Receta de jugo de piña, mandarina y coco de Hilario Arbelaitz

Ingredientes:

• Mandarina

• Piña

• Lima

• Leche de coco

• Albahaca

• Menta

• Deshidratados de naranja y piña

• Sorbete

Preparación:

1. 1

   Macerar mandarina, piña y lima y sus propios jugos.

2. 2

   Colocar sobre el plato una base de las frutas cortadas en dados.

3. 3

   Añadir albahaca y menta picada.

4. 4

   Rallar piel de mandarina.

5. 5

   Añadir el sorbete encima.

6. 6

   Echar leche de coco.

7. 7

   Colocar sobre el sorbete los deshidratados de naranja y piña.