Receta de Tomate asado con foie y naranja de Mikel Santamaria

Ingredientes:

• Tomate de rama

• Oregano

• Sal

• Perejil

• Zumo de naranja

• Foie

• Noodles

Elaboración:

1. 1

   Poner el tomate en rama escaldado y partido en cuatro a asar a 180 grados durante 20 minutos

2. 2

   Rellenar los tomates con el foie

3. 3

   Añadir un poco de azúcar y caramelizar

4. 4

   Añadir el zumo de naranja y un poco de perejil

5. 5

   Freir los noodles