Recetas
Receta de cochinillo de Usarre de Félix Belaunzaran
Ingredientes y elaboración de la receta de cochinillo de Usarre de Félix Belaunzaran de Iriarte Jatetxea
Domingo, 7 de marzo 2021, 08:33
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Ingredientes
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Cochinillo
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Sal
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Aceite
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Agua
Preparación
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1
Precalentar el horno a 150º con vapor.
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2
Poner el cochinillo en una bandeja con la piel hacia arriba y añadir la sal y el aceite.
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3
Colocar debajo de la bandeja del cochinillo otra bandeja con agua para aportarle jugosidad.
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4
Hornear durante 2 horas y 30 minutos.
