Restaurante Ikili Jatetxea

Cocina tradicional con un punto. Es la carta de presentación de Ikili Jatetxea, un nuevo proyecto hostelero de la capital guipuzcoana puesto en marcha por el cocinero Aitor Martín. Con una interesante oferta gastronómica inspirada en las raíces de la cocina vasca, pero con un característico y justo toque vanguardista, en Ikili puede disfrutarse de una experiencia culinaria única y memorable basada en los sabores y los productos del ayer con las técnicas y los conocimientos del presente. Todo ello, de la mano de un equipo que dirige el servicio a, más que comer, sentir la gastronomía tradicional vasca.

No Se Pierda: Su txuleta madurada en su punto óptimo, el begihandi a la parrilla con alioli negro, el arroz con almejas, la tortilla de bacalao o la ensaladilla rusa.