Restaurante Casa Urola

Histórico restaurante ubicado en la Parte Vieja donostiarra, fundado en 1956 y regentado desde el verano de 2012 por el cocinero Pablo Loureiro Rodil. Su pasión por el producto de temporada, de calidad, se transmite a cada plato. Asimismo, la parrilla de carbón natural es una seña de identidad, destacando los pescados, las verduras o los mariscos. Casa Urola también ofrece una barra en la que poder degustar exquisitos pintxos con el mejor txakoli, y una mimada selección de vinos de diferentes denominaciones.

No Se Pierda: En temporada de verano, el bonito confitado con tartar de tomate y mahonesa de guindillas; en otoño, los hongos a la brasa, sopas de ajo, yema de huevo y piñones; en invierno, el salteado de alcachofas, borraja y habitas, patata montada y papada ibérica; y en primavera, los guisantes lágrima a la brasa con caldo de jamón y toffe de cebolleta. Sin olvidar los clásicos a la parrilla como las kokotxas de merluza, el rodaballo salvaje, el lenguado de lancha, la txuleta de vaca gallega...