Esta cantidad es la que se puede ahorrar al año un donostiarra comprando en el súper más barato

En un contexto en el que hay algunos artículos cuyo precio ha registrado una subida relevante desde que estallara la guerra en Ucrania, con el aceite de oliva como el exponente más claro, un alivio de más de 1.000 euros supone una alegría para el bolsillo. Así, esos 1.143 euros suponen más del doble de lo que puede ahorrar un vecino de Getxo (508,12 euros) aunque inferior a los que obtienen en Vitoria y en Bilbao con un desahogo de 1.164 y 1.163 euros, respectivamente. En el caso del ahorro que se puede obtener de media en el conjunto del Estado, asciende a 1.273 euros anuales, ligeramente por encima del de Donostia.

Según la última estadística dada a conocer que guarda relación con este hecho, el dato del IPC relativo a agosto, la escalada en el precio de la cesta de la compra se ha atenuado en Euskadi al aumentar un 3,6%, lejos de los dobles dígitos del año anterior. Ello no es óbice para que un ahorro superior a los 1.100 euros suponga una magnífica noticia para los consumidores que dedican un tiempo y esfuerzo en visitar los establecimientos que atesoran los precios más competitivos.

La OCU, que lleva elaborando este informe desde 1988, ha revisado más de 152.766 precios en 1.070 establecimientos ubicados en 65 ciudades por todo el territorio estatal e internet. En su visita ha recabado precios de una cesta de la compra compuesta por 236 productos de 16 categorías diferentes que incluyen alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado), alimentación envasada, productos de higiene y droguería tanto de marcas líderes de fabricante como de marcas blancas. Después, elabora un índice con los precios recogidos en los diferentes establecimientos, ponderados de acuerdo con el peso de cada producto en el gasto de las familias, para determinar los sitios más baratos.

El estudio evidencia que no todos los consumidores pueden ahorrar en la cesta de la compra de la misma forma. Hay grandes diferencias entre ciudades que se deben a la diversidad y amplitud de la oferta comercial, más que al nivel de precios. Como es habitual la mayor diferencia de precios entre el establecimiento más caro y el más barato se produce en Madrid y llega hasta los 4.148 euros. Le sigue Barcelona con 2.738 euros y Santa Cruz de Tenerife con 1.872. En la situación opuesta se encuentran Getxo con 508 euros, Soria con 501 euros y, por último Ciudad Real, donde la diferencia de comprar todo un año en el establecimiento más caro y el más barato únicamente supone 315 euros.

La OCU advierte que, aunque el gasto en la alimentación de las familias ha crecido debido al aumento de los precios, esto no significa que lo haya hecho en la misma proporción el poder de compra. Al igual que en años anteriores, comprar la misma cesta implica destinar un mayor porcentaje del presupuesto familiar. Ante esto, muchos hogares se han visto obligados a comprar más productos elaborados y menos productos frescos, de modo que la calidad nutricional de nuestra dieta se ha reducido.