Baztan Bortziriak

Etxalar celebra hoy su concurso de perros pastor y mañana el de quesos

Etxalar celebra esta tarde su tradicional concurso de perros pastor y mañana domingo tendrá lugar la Feria de artesanía y el concurso de quesos, todo organizado por Altxata Elkartea.

Fin de samana intenso en Etxalar que comenzará hoy a las 18.00 horas con la VI edición del concurso de perros pastor en la campa frente al molino. Acudirán cinco pastores con sus perros; Roger Jauretxe, de Baigorri, con su perro Pop; Marzel Hualde, de Aldudes, con Sua; Jesús Razkin, de Etxarri Aranatz, con Mendi; Jorge Oteiza, de Oronoz-Mugairi con Lagun; y Gaizka Etxaniz, de Azkoitia con su perro Laster.

Además, a las 22.00 horas el frontón acogerá un espectáculo de dantzaris y músicos locales.

El domingo por la mañana, Iriondoa acogerá una exposición de antiguos aperos de trabajo del caserío, mientras que en Eskola Zaharra se expondrán los trabajos del curso de manualidades. La música animará las calles.

El frontón acogerá entre las 10.00 y las 11.00 horas la recepción delos quesos de leche de oveja latxa. Pueden participar pastores o elaboradores de queso residentes en Bortziriak, Malerreka, Bertizarana, Baztan, Urdazubi, Zugarramurdi y Leitzaldea. Se trata de un concurso de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa. Los quesos a competición deberán estar curadas durante al menos 60 días. Cada elaborador sólo podrá presentar un queso por el que se abonarán 20 euros.

A las 12.00 h. comenzará la exhibición de esquileo de lana de oveja que protagonizarán los mismos vecinos, así como una degustación de pintxos de carne de oveja asada en palo.

Este año no se celebrará la comida popular. Por esa razón Altxata ha decidido ampliar el horario de la feria artesanal, así como su participción. En total habrá unos 45 puestos de artesanos en frontón, en la Plaza y la calle, en horario de 10.00 a 15.00 horas. A las 13.30 horas tendrá lugar en el frontón la entrega de premios del concurso de quesos.