El queso marcará la vuelta de la feria del final del mes tras el parón de la Covid-19

La plaza Kalebarren acogerá este próximo sábado la feria del último sábado del mes y lo hará con el queso como gran protagonista. A diferencia de otras ocasiones, la cita de este sábado se va a desarrollar sin los ya clásicos talleres dirigidos a los más pequeños. Tampoco va a haber una txozna atendida por una de las muchas entidades culturales y deportivas que cada mes se suman a esta celebración para recaudar fondos. La razón de todo ello no es otra que las medidas sanitarias implantadas para minimizar la propagación de la Covid-19.

Pese a todo, la feria va a contar con aditamentos más que suficientes para darse una vuelta por las calles de Elgoibar la mañana del sábado. No van a faltar a la cita los caseríos Basartesoroeta (Basueta) y Lizundia Txabola, que van a instalar sus puestos de venta fruta y verdura, tal y como venían haciendo antes de la declaración del estado de alarma por la Covid-19. Además, tal y como se ha señalado anteriormente, la cita tendrá al queso como otro de los grandes protagonistas. Entre las 9.00 y las 13.00, todos los que pasen por Kalebarren tendrán la ocasión de adquirir quesos de distintas tipologías, lo que dará la oportunidad de poner a prueba su paladar a los aficionados a este producto. Por ejemplo, el caserío Egotza, de la vecina localidad de Soraluze, presentará en el puesto que va a instalar en la plaza Kalebarren queso elaborado a partir de leche de cabra. El caserío Sosola, de Eibar, acudirá a Elgoibar con unas muestras de queso ecológico de leche de oveja, mientras que el caserío Axeleku, de Mallabia, se presentará en la feria del sábado con queso elaborado con leche de vaca. Finalmente, el caserío Goienetxe, de Mutriku, mostrará en la feria sus quesos de oveja.