La Napar Feria llega a San Antonio el sábado como anticipo navideño
Ocho sociedades gastronómicas competirán por realizar el mejor pintxo, que saborearán los que gasten en la feria
Jueves, 15 de diciembre 2022, 00:13
Los últimos veinticuatro años la propuesta Napar Feria lanzada por la Gure Ametsa Elkartea llega en la vísperas navideñas y este sábado volverá a transformar el barrio de San Antonio.
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La sociedad gastronómica, que el próximo año cumple el 50 aniversario de su fundación en la calle San Miguel, cuenta en la organización con la colaboración de la comisión de la Capilla y el Ayuntamiento.
Montarán puesto una decena de productores en la plazoleta junto a la ermita y la plaza surgida enfrente, tras el derribo hace unos años de los edificios del antiguo bar Canalejas.
Acuden vendedores con elaboración artesanal procedentes de tierras navarras. Concurren a través de Napar Bideak, una cooperativa que reúne a un grupo de empresas que han apostado por la producción artesanal. Habrá repostería, turrones, queso del Roncal, chocolates, barquillos, miel, embutidos y caramelos, entre otros.
El reclamo de los pintxos
El encuentro está muy arraigado y cuenta con un importante impulso organizativo, como demuestra que no se suspendiera ni por la pandemia. La única consecuencia de la crisis sanitaria fue la sustitución del concurso de preparados de patatas por un concurso de pintxos.
La organización les entrega el género que hayan solicitado. Esta segunda edición del formato pintxo serán ocho propuestas realizadas por los cocinillas de Madura, Sagarpe, Unore Ona, Lasai Toki, Artatse, San Migelpe, Altzasu y los de Gure Ametsa. Elaborarán 25 unidades por entidad que degustarán los compradores en la feria a cambio del bono que se entregará en los puntos de venta.
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La feria supone en la villa la antesala oficial de los festejos navideños lo que permitirá llenar el barrio de San Antonio de visitantes la mañana del sábado.
El programa abre a las 10.45 horas con un pasacalles de la Bergarako Txistulari Banda en compañía de unos gigantes de BET. A las 11.00 horas se oficiará la misa por los difuntos en la capilla de San Antonio
De 12.00 a 14.00 horas Bergarako Zezenak dará ocasión de disfrutar de vaquillas y ponis en la calle San Miguel, y para las 13.00 horas, actuación de un grupo jotero navarro, y animación musical con un DJ.
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