El producto local, protagonista de una semana cargada de actividades
Cada día habrá una actividad para poner en valor las bondades de las huertas hondarribitarras
YLENIA BENITO
Sábado, 16 de abril 2016, 00:27
En las grandes supeficies podemos comprar tomates durante todo el año. Cada mes podemos utilizar este alimento en nuestras ensaldas, pero lo cierto es que solo en agosto y en septiembre el tomate es un producto de temporada. En las huertas hondarribitarras los hay, y es al final del verano cuando los productores los llevan al mercado. Éstas y otras muchas cosas son las que se podrán aprender a partir del lunes en la'I Semana del Producto Local'.
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Lunes.
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Visita a la Agroaldea con alumnos de la ESO de los centros Talaia y San Jose.
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Martes.
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Presentación en el Ayuntamiento del proyecto 'Txalupak', realizado por alumnos de la escuela Kunsthal.
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Miércoles.
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Mercado de productos en la plaza Damarri. En el transcurso de la Azoka, taller de semillas con la participación de los centros escolares.
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Jueves.
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Taller de cocina en la Sociedad Itsas Etxea. Inscripciones en las oficinas del BAZ.
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Viernes.
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Mesa redonda en torno a 'Ideas de negocio del primer sector' en Kultur Etxea.
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Sábado.
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Mercado de productos locales en la calle San Pedro.
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Domingo.
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Taller de cocina en el caserío Mattenea. Inscripciones en el 605 742 275.
La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento, se engloba dentro del Plan de Empleo y Desarrollo Económico que se ha creado a través de Hondarribia Abian. El concejal de Agricultura y Mediambiente, Kalixa Silanes, explicó ayer en la presentación que «lo que hemos intentado ha sido concentrar en una sola semana las diversas actividades que veníamos realizando a lo largo del año. Sumando otras nuevas para lograr un impacto mayor».
El objetivo principal es impulsar el producto de la huerta local. «Desde hace algunos años estamos dando pasos para reforzar el primer sector y ayudar a nuestros productores. Comenzamos renovando la imagen de la azoka y este año se nos ha ocurrido organizar esta semana».
Mercado los sábados
El programa es amplio y hay una actividad diferente cada día de la semana. Para que nadie pierda detalle, se han buzoneado cerca de siete mil folletos. También se han publicado unos calendarios de bolsillo, en los que se detalla la temporada de cada producto, que se repartirán durante la semana.
«Queremos llegar a cuanta más gente mejor», explicó el concejal al detallar las actividades dirigidas a diferentes públicos. Habrá varios talleres, una mesa redonda y dos mercados. «Aprovechando la 'Semana del Producto Local', el 23 de abril comenzaremos con la azoka de los sábados. Este año, además, volverá a la calle San Pedro», desveló Kalixa Silanes.
