Tolosa

La III Muestra de Cine de Medio Ambiente llega con una reflexión sobre el ganado

La tercera edición de la Muestra de Cine de Medio Ambiente de Gipuzkoa clausurará la programación de este año este jueves en Tolosa con el preestreno del documental 'Ganado o desierto', que se proyectará en el Topic a partir de las siete de la tarde.

El filme, dirigido por Francisco Vaquero, producido por Metáfora Visual y coproducido por Gustavo Ales, llega en formato de documental tras obtener galardones como Mejor Documental Sol de Orol Suncine 2022, Mejor Película Cambio Climático NIFF Mancomunidad Comarca Pamplona 2022 o 2022 Winner Cine Eco Seia International Feature Film Youth Award.

La lucha por revertir el cambio climático está poniendo a los animales en el punto de mira, y cada vez se habla más de los efectos de los modelos de producción y consumo sobre la salud del planeta. 'Ganado o desierto' es un documental de ochenta y cuatro minutos de duración que resume tres largos años de trabajo, con más de 20.000 kilómetros recorridos y alrededor de 50 horas de grabación que tiene como objeto mostrar el «uso» de la ganadería para la regeneración y recuperación de suelos, arboleda y el agua, así como el «buen manejo» de la misma como una « solución real» para la restauración de los ecosistemas y las economías rurales, en contra de la desertización.

Esta técnica ganadera puede servir de cara a un futuro próximo como opción para revertir los procesos de degradación del medio natural y aumentar la rentabilidad de las explotaciones agrarias.

El manejo holístico del ganado y de los pastos o, lo que es lo mismo, el «control» y la parcelación de las explotaciones para que el ganado paste y abone según las necesidades de la tierra dibuja la línea narrativa de esta producción de Metáfora Visual que nos adentrará en conceptos nuevos para la ciudadanía como el secuestro de carbono, una de las «grandes cuestiones del cambio climático», según los expertos.

«El documental muestra los excelentes resultados productivos, económicos y sociales que están obteniendo muchos ganaderos y agricultores que ya aplican el manejo holístico en España y Portugal. Los animales, y en concreto el ganado, no solamente no son perjudiciales para el medio ambiente sino que son necesarios para producir más pastos, para retener más agua, para tener más biodiversidad, para producir carne de excelente calidad, para mejorar la economía rural y por consiguiente para mejorar el bienestar y la vida de las personas», señalan desde el equipo de dirección.

La sesión contará con la presencia del director y el coproductor, experto en manejo holístico. Las entradas para el documental serán gratuitas, pudiendo adquirirse a través del enlace gipuzkoa.eus/es/web/ingurumena/gnaturaldia/cine/entradas o en la página topic.eus.