Getaria se vuelca con el Antxua Eguna

«Llevamos dos años en los que no hemos podido hacer ningún evento relacionado con los pescadores y tenemos ganas», explica Emeterio Urresti, presidente de la Cofradía de Pescadores Elkano de Getaria, organizadores del Antxua Eguna que tendrá lugar este fin de semana en la localidad costera guipuzcoana. En este caso, se potenciará «la promoción de la antxoa, ¡qué menos!» en un pueblo como Getaria, en el que esta especie «significa mucho».

Emeterio define la antxoa en salazón como «el 'pata negra' del mar, no hay mejor pintxo que ese». El objetivo de estas jornadas no es otro que «promocionar nuestros pescados para que el consumidor apueste por ellos en casa, que no decaiga su consumo» porque para los pescadores de bajura «es una campaña vital».

Van a ser días en los que la cultura y la gastronomía se fusionen con el deporte y la formación. Porque habrá tiempo para todo desde este viernes. Una de las actividades más curiosas será ver cómo los alumnos de la escuela Iturzaeta de Getaria harán, dentro del proyecto 'Izan Arrantzale', «una visita a la lonja para que vean cómo se hacen las subastas, cómo se limpian las antxoas. Además, las que limpiemos se las podrán llevar a casa».

La implicación de todos los agentes del pueblo es total y para muestra la hostelería, porque «en los bares de la localidad habrá pintxos de antxoa. Cada bar ofrecerá sus versiones con la antxoa como protagonista». También habrá en el frontón degustación «de antxoa a la parrilla», uno de los clásicos que nunca puede faltar.

En estas jornadas no podía faltar Kofradia Itsas Etxea que, en esta ocasión, estará presente en la actividad del viernes con la escuela Iturzaeta y con tres actividades tan distintas como complementarias el sábado. La jornada comenzará a las 10 horas en el puerto de Getaria con una nueva edición de 'Izan Arrantzale', un programa dirigido a jóvenes (6-12 años) que pretende que estos se vayan familiarizando con el sector pesquero. Durante cuatro horas podrán pescar, hacer manualidades y experimentos marinos y conocer algunos detalles de cómo trabajan los profesionales de este sector.

Una hora más tarde llegará el turno de las rederas. Las saregiles ofrecerán en la lonja algunas pinceladas de su trabajo, una función esencial para que la pesca se pueda desarrollar correctamente. Será un buen momento para ver cómo cosen las redes, cuáles son las claves de su labor y qué importancia tiene esta en todo el entramado pesquero.

A la misma hora, pero en la Asociación de Jubilados y Discapacitados, se ofrecerá un maridaje con la antxoa y el txakoli como protagonistas. Pili Manterola (restaurante Iribar), Mikel Garaizabal (divulgador gastronómico) y arrantzales del sector serán los encargados de dinamizar un maridaje gastronómico muy local. Para inscribirse en esta actividad (tiene un coste de 5 €) hay que ponerse en contacto con la oficina de turismo de Getaria.

A continuación, se detalla el programa completo de esta nueva edición del Antxua Eguna de Getaria.

Viernes, 6 de mayo 

Mañana

12:30: Recepción en el Museo Balenciaga, de la mano de la consejera de Desarrollo Económico y Competitividad, del presidente de la Cofradía de Pescadores Elkano y del alcalde de Getaria.

Menciones de la «Antxoa de plata».

Tarde 

18:30: Actuación del grupo de trikitilaris de Getaria y del grupo de baile de la asociación Gure Txeru, junto con el grupo de txistularis Gazte Alaiak. A continuación, «Benta Zaharreko mutiko alaiak» amenizará la tarde.

19:00-21:00: Degustación de antxoas en el frontón, amenizada con música (antxoas a la parrilla, con txakoli y sidra al 'txotx').

Sábado, 7 de mayo 

Mañana 

III Campeonato de ajedrez Juan Sebastián Elkano en la plaza.

10:00-14:00: Izan arrantzale en la lonja de Getaria, en el puerto, con acceso libre. Para niñas y niños de 6 a 12 años. De la mano de Kofradia Itsas Etxea. 

10:00-11:30: Manualidades marinas.

11:30-12:30: Experimentos marinos.

12:30-14:00: Taller de pesca.

11:00-14:00: Exposición de los trabajos de las rederas, en la lonja de Getaria. De la mano de Kofradia Itsas Etxea.

11:00: Maridaje gastronómico. Antxua y el txakoli de Getaria en la Asociación de Jubilados y Discapacitados. Impartido por Pili Manterola (restaurante lribar), Cofradía de Pescadores Elkano de Getaria y Mikel Garaizabal. Promotores: Kofradia Itsas Etxea y Getariako Txakolina. Inscripción 5 €. Oficina de Turismo de Getaria. 

Tarde 

18:00: Juegos infantiles sobre la mitología vasca, en el frontón (en caso de mal tiempo, se celebrarán en el polideportivo).

20:30: Coro Easo, en la iglesia de San Salvador de Getaria.

Domingo, 8 de mayo

Mañana

11:00: Misa en honor a los pescadores, acompañada por el coro de Getaria.

Director: Jesus Aldalur. A continuación:

Procesión de la Virgen del Carmen y bendición del mar, en Artzape.

Homenaje a los pescadores retirados y almuerzo.

12:30: Reconocimiento a Emeterio Isasti.

12:45: Urrezko Aizkora, en el frontón (en caso de mal tiempo, se celebrará en el polideportivo).

13:00: Concierto de la Banda de Música de Getaria.

*En función del tiempo, se ofrecerá la oportunidad de visitar el barco hospital Esperanza del Mar (para más información: 943 14 09 57).