Los asesores culinarios de 'The Bear', protagonistas de las Miele Cooking Sessions

Miele escogió Bilbao para dar comienzo a las Miele Cooking Sessions, unas sesiones culinarias organizadas por la marca de electrodomésticos premium que reúnen a chefs internacionales con estrella Michelin y otros profesionales del sector. En esta ocasión, el evento contó con la participación estelar de Kasama (Chicago), el primer restaurante filipino del mundo en obtener una estrella Michelin, y el aclamado proyecto enológico de Bodegas Vivanco.

La sesión, que se celebró en el Miele Experience Center de la capital vizcaína, arrancó el 9 de octubre con el chef y comunicador gastronómico Gorka Barredo, quien dirigió un taller en el que demostró la versatilidad de la cocina vasca. Para ello, utilizó electrodomésticos como la placa de cocción con extracción integrada de Miele, o sus hornos combinados de vapor.

Al día siguiente, los chefs de Kasama y asesores de la serie de Disney+ 'The Bear', Genie Kwon y Tim Flores, cocinaron para ocho comensales una muestra de la propuesta culinaria que los ha llevado a conseguir grandes reconocimientos dentro del mundo gastronómico, como su estrella Michelin en 2022.

Kasama, que significa «juntos» en tagalo, es un reflejo de los antecedentes gastronómicos de Genie y Tim. Por las mañanas, el restaurante funciona como una bakery con brunch filipino, con take-away y sin reservas; y por la noche, el espacio se transforma para ofrecer un menú degustación de alta cocina filipina, el mismo que llevó a Bilbao.

El maridaje de este menú corrió a cargo de Bodegas Vivanco, un proyecto vitivinícola que no solo destaca por la marcada personalidad de sus vinos y su carácter innovador, sino también por su profundo respeto por el terruño. Los asistentes pudieron degustar cinco vinos selectos guiados por Rafael Vivanco, enólogo y copropietario de la bodega.

Por último, la influencer Paola Freire, conocida en redes sociales como 'Foodtropia', realizó el día 22 un showcooking a las 13.30 horas en el que preparó un brunch casero para nueve asistentes.

Miele ha organizado estas jornadas para mostrar, de la mano de reconocidos nombres del mundo de la gastronomía, cómo sus electrodomésticos facilitan la creación de platos excepcionales en el propio hogar. La marca, que se distingue por su apuesta constante en tecnología, innovación y diseño, ha integrado estas características en su gama de cocción, convirtiéndose en un referente en los hogares vascos que buscan eficiencia energética, calidad y fiabilidad.

Desde su fundación en 1899, Miele se mantiene fiel a su compromiso de mejora constante bajo el lema 'Immer Besser' (Siempre mejor). En este sentido, la marca organiza habitualmente cursos de cocina y demostraciones en sus Miele Experience Center de toda España para ayudar a sus usuarios a elegir los electrodomésticos más adecuados.

Ahora, da un paso más con Miele Cooking Sessions, una celebración de la gastronomía y la durabilidad que caracteriza a sus electrodomésticos, diseñados para durar 20 años. Esta experiencia se enmarca dentro de su nueva campaña de marca, que bajo el lema 'Una vez Miele, siempre Miele', promete un acompañamiento de por vida al consumidor y una experiencia de la que no querrá prescindir nunca.

Cada evento está diseñado para inspirar tanto a los chefs profesionales como a los entusiastas de la cocina que quieran descubrir nuevas técnicas culinarias y comprobar cómo la innovación de Miele puede transformar cualquier cocina en un espacio de alta gastronomía.