Esto es lo que hacen los supermercados para evitar el desperdicio de comida

El 5% de las 88 toneladas de alimentos que se desperdician cada año en la UE tiene su origen en la distribución mayorista y minorista. Es un asunto que preocupa a los distrbuidores y que tratan de paliar con programas concretos. 'Desperdicio Cero' es un programa de Eroski que minimiza este problema optimizando la oferta de productos en función de la demanda y ofreciendo descuentos cuando se aproxima la fecha de consumo preferente. Pero también hay otros destinos para los excedentes que están en buen estado.