Un recetario para elaborar un menú completo y económico
EROSKI te ofrece 20 recetas saludables a menos de 1 euro la ración para que disfrutes cuidándote
Martes, 17 de enero 2023, 06:54
Enero es el mes de los buenos propósitos, como ponerse en forma o cuidar de nuevo la alimentación tras dejar atrás la Navidad y sus excesos gastronómicos. Ahora bien, en lo que a la comida se refiere las prisas, los precios de algunos productos y la falta de ideas pueden arruinar ese deseo de proporcionar al organismo todos los nutrientes que necesita sin comprometer demasiado el bolsillo.
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Si quieres salir de la monotonía culinaria, EROSKI te ofrece un recetario con 20 recetas seleccionadas por tener un Nutri-Score A y B y un precio que no supera el euro por ración. Todas ellas destacan por incluir productos pertenecientes a la gama 'El Mejor Precio' y aportar un punto de creatividad a unos platos con los que también podrás lucirte cuando recibas invitados. Te presentamos tres ejemplos del tipo de recetas que podrás encontrar en el recetario EROSKI.
Crema de brócoli y arroz integral
Las cremas de verduras son ideales para cualquier época del año. El brócoli tiene un gran efecto antioxidante y el arroz integral aporta más vitaminas y minerales que el blanco.
Rollitos de calabacín
El calabacín es una de las hortalizas más consumidas debido a su versatilidad en la cocina: pistos, purés, guarniciones... En esta receta, el relleno admite multitud de variaciones para poder adaptarse a dietas ovovegetarianas, sin gluten...
Pudin de chía y kiwi
Las semillas de chía dan a la receta un gran aporte nutricional. Contienen alrededor de un 35% de fibra, un 30% de grasas mayoritariamente insaturadas y un 17% de proteínas. Además, son buena fuente de calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, ácido fólico… El azúcar presente en esta receta procede de forma natural del kiwi, una fuente excelente de vitamina C.
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