Solidaridad para Valencia desde las cocinas de José Andrés

El calor aprieta teniendo en cuenta que a la mascarilla, los guantes y las botas de agua se suma el habitual buen tiempo del Mediterráneo en esta época del año –cuando hace bueno– y que dar un paso en las calles de Alfafar cuesta más que caminar en el paseo de La Concha.

Después de dejar la hospitalidad y la amabilidad de Rosa Sevilla el panorama sigue siendo desolador en el exterior. Coches montados encima de otros, otros dados la vuelta, muebles en medio de la calle... Y en medio de ese desastre, aparecen tres personas gritando. «¡Bocatas, zumos, agua!». Incluso nos los ofrecen a nosotros, ofrecimiento que aceptamos con gusto después de horas caminando.

Esas tres personas son Geraldine, Luis y Kathy y arrastran un carro con todo el material. Su historia también emociona. «Nosotros somos de Perú y vivimos en Madrid. Nos hemos despertado muy pronto y llevamos muchas horas viajando, pero por fin hemos podido llegar para ayudar en lo que podemos». Ofreciendo comida, también necesario, por no decir esencial, porque en el recorrido que hicimos por Alfafar y Benetúser no vimos ningún comercio ni bar ni restaurante abierto.

De hecho, la carpa de Central World Kitchen estaba presente en la avenida princial de Alfafar con el mismísimo chef José Andrés, motor de la iniciativa que lleva comida a los sitios más desfavorecidos del mundo. Y en esta ocasión ha tocado Valencia.

El popular cocinero estaba rodeado por un gran gentío que no paraba de agradecer su presencia sobre el barro para alimentar a los vecinos del municipio valenciano.