El Basque Culinary Center enseña a elaborar «el mejor» roscón de Reyes casero

Aprender a preparar un Roscón de Reyes como el de las mejores confiterías y pastelerías. Esta es una de las actividades que ha lazando Basque Culinary Center a través de su espacio para entusiastas de la gastronomía, BCC Culinary Club, de cara a la temporada de Navidad. Un taller que te permitirá aprender todos los trucos y detalles para cocinar este típico dulce navideño y que es tan sólo uno de los diferentes cursos que el centro gastronómico impartirá durante las próximas fechas.

Para el curso especial Navidad de Roscón de Reyes, el Basque Culinary Center ha organizado dos sesiones en las que aseguran «aprenderás a hacer tu propio roscón de reyes casero». Las sesiones tienen una duración de 4 horas, con 16 plazas disponibles para cada una de ellas y tendrán lugar el sábado 20 de noviembre de 9.30 a 13.30 y el sábado 14 de diciembre de 9.30 a 13.30 horas.

Además, con motivo de Navidad también han lanzado otros talleres como un curso especial para parender a preparar un menú de Navidad, un curso sobre aperitivos y otro taller para aprender a elaborar postres navideños.

Cursos y talleres que personas de todas las edades podrán disfrutar en las mismas instalaciones y aulas profesionales de la Facultad de Ciencias Gastronómicas, que además de los especiales por Navidad se desarrollarán hasta junio de 2025, con muchas otras temáticas. Se trata de más de 100 experiencias como catas, talleres cortos, cursos intensivos, o showcookings impartidos por profesionales del centro, que en su gran mayoría se desarrollarán jueves y viernes por la tarde y fines de semana por la mañana. Actividades, que también pueden conformar el regalo perfecto para esta Navidad.

Además de los mencionados cursos para aprender a preparar un Roscón de Reyes, Aperitivos de Navidad o incluso postres para estas fechas tan señaladas el centro impartirá cursos intensivos que arrancarán en 2025 sobre arroces, cocinas regionales (de Navarra, Andalucía y Galicia) e internacionales (como Grecia, India y Marruecos), para preparar platos de Vanguardia, para elaborar platos a base de verduras con efecto WOW, etc… Experiencias como estas están dirigidas a entusiastas que desean tener un primer contacto con la cocina o consolidar técnicas básicas, y también para entusiastas más avanzados que cuentan con más experiencia en los fogones.

Además, BCC Culinary Club también brindará la oportunidad de aprender en familia con cursos específicos creados para toda la familia o de adentrarse en el mundo de la cata, con sesiones de catas sobre vinos internacionales.

Entre las novedades de 2025, han presentado nuevos cursos sobre pastelería sin maquinaria o pastelería avanzada, sobre la Nueva cocina Vasca, el nuevo curso del del ciclo «Origen» que pone en valor la esencia de la gastronomía de Euskadi, sobre Platos icónicos de Europa, y una formación especial de Masas para niños/as.

Además, cabe destacar que con el fin de potenciar la afición por la gastronomía a nivel global, de cara a 2025 BCC Culinary Club ha puesto en marcha un innovador Curso de Cocina Avanzada dirigido a apasionados y apasionadas que ofrece una formación de lo más completa para adquirir competencias y técnicas culinarias avanzadas de la mano de un equipo experto, a través de clases presenciales y online que se extenderán durante 3 meses.

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