«Soy camarero y nunca utilizaría anillos ni me echaría perfume en el trabajo»

El mundo de la hostelería está lleno de secretos y trucos. Una serie de gestos que nacen fruto de los años de experiencia de sus profesionales y que pueden marcar la diferencia tanto en los fogones como en el servicio de los restaurantes de cara a sus clientes.

Más allá de algunos detalles conocidos como organizar las tablas de cortar por colores, emplear gorros para que el pelo no moleste a los cocineros o pueda caer sobre los platos o servir la cerveza en vasos curvos existen otras acciones asentadas en el día a día de los camareros y personal de cocina en los bares y restaurantes, que desde Comida El Salero han querido mostrar a través de un divertido vídeo en sus redes sociales.

Titulado «Cosas que nunca haríamos trabajando en Hostelería», los camareros y cocineros de este sitio de comidas para llevar murciano repasan aquellos trucos que nunca debes olvidarte de llevar a cabo en la hostelería y los fogones.

Así, los cuatro trabajadores que salen en el vídeo, que cuenta con miles de reproducciones y varias decenas de comentarios en el post original de Facebook, desvelan sus diferentes trucos aprendidos durante años de experiencia dedicados al sector de la hostelería. Decisiones relacionadas con el olor, los accesorios o el cuidado del menaje, utensilios y equipo que pueden ser cruciales.

Entre sus testimonios, estos camareros destacan que «nunca irían a trabajar muy perfumada porque o si no, no olería la comida», «jamás utilizarían ningún anillo porque se me puede caer y no quiero que se atragante nadie, »nunca acudirían a trabajar sin ganas porque trabajaría el doble o que «no utilizarían un cuchillo sin filo porque al final el que te cortas eres tú».