El secreto nutricional de los famosos
En una época marcada por el cuidado de nuestro aspecto exterior, una empresa donostiarra ha desarrollado un sistema para optimizar nuestro interior a través de una motorización continuada
El jugador madridista Dani Carvajal, el ex realista Xabi Prieto o Pablo Benegas, componente de La Oreja de Van Gogh, son algunos de los rostros más conocidos que han caído rendidos a la APP Glucovibes, un servicio capaz de ofrecer nutrición de precisión de forma individualizada fusionando las biociencias y la tecnología para hacer posible dietas personalizadas según el sistema metabólico de cada uno.
Esta empresa donostiarra lleva meses desarrollando un servicio de nutrición gracias al seguimiento y a la monitorización de la glucosa en sangre a través de biosensores, de forma que es posible entender el impacto del azúcar, la actividad física y el descanso en cada sistema metabólico. Tal y como subraya Alberto Conde, fundador y CEO de Glucovibes «las dietas convencionales son generalistas, y ahí es donde nos diferenciamos. Escuchamos a las personas de forma personalizada, ofreciendo una nutrición de precisión para cada una. Cada sistema metabólico procesa los alimentos de forma diferente, y la misma dieta no sirve para dos personas que quieran alcanzar los mismos objetivos aunque partan del mismo escenario», añadiendo que «un plato de pasta no sienta igual a una persona que a otra. También influye la hora en la que cada uno ingiere los alimentos. Debemos conocernos en profundidad para mejorar y disfrutar».
Calidad de vida
Gracias a un buen control de los niveles de glucosa en sangre, no sólo se consigue una optimización de la nutrición, sino que se mejoran aspectos clave de cada persona según Conde. «Mantener la energía a lo largo del día, aumentar el nivel de concentración, controlar antojos y ansia de comer, mejorar la fertilidad y las hormonas sexuales, prevenir estado de diabetes tipo 2 o prediabetes, mejorar la salud del sistema metabólico, optimizar el sistema inmune -clave contra el Covid19-, aprender a comer sin dietas ni esfuerzos no duraderos, mejorar el rendimiento deportivo y la recuperación tras esos esfuerzos, reducir la aparición y la marcación de arrugas, controlar estados de inflamación internos y la retención de líquidos… Tenemos un sinfín de evidencias que avalan esta apuesta», subraya el CEO de Glubovibes. Y aunque la APP que fusiona la biociencia y la tecnología es la base de todo, esta empresa donostiarra ha incorporado profesionales que asesoran a los usuarios y clientes, y ofrecen pautas de precisión nutricional a través de un informe al finalizar el ciclo de cada plan disponible.
Influencers, deportistas de élite y artistas; son muchos los que han apostado por dar un paso al frente, sumándose a este método de control y medición. «Sí ha cambiado mi vida. Lo reconozco. Han variado muchas lecturas que hacía sobre cómo funcionaba mi cuerpo. Yo por las noches descansaba mal, me despertaba cansado y no sabía por qué me pasaba. Decidí ponerme el sensor y vi que sufro hipoglucemias nocturnas, un descenso de la glucosa durante periodos prolongados. Ahora estamos viendo cómo cambiar ciertos hábitos de mi día a día para solventar este problema», desvela Pablo Benegas, compositor y guitarrista de La Oreja de Van Gogh. «Quiero desmitificar la mala vida de mi gremio. Hay de todo, pero en general nos cuidamos mucho, tenemos mucha responsabilidad, y necesitamos mantener un rigor y un orden para afrontar giras como la programada próximamente en México», subraya Benegas, uno de los clientes «vip» que atesora y avala este proyecto lanzado el pasado año.
