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Policías municipales colocan carteles informativos en el colegio San Lorenzo de Ermua. Ignacio Pérez

«Hay que minimizar el tiempo de exposición»

Expertos alertan sobre los efectos de las dioxinas en el organismo, que pueden ir desde lesiones cutáneas a distintos tipos de cáncer»

luis lópez

Sábado, 15 de febrero 2020, 07:25

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Las dioxinas son un enemigo silencioso, con el que convivimos, y muy difícil de controlar. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ... no determina unos niveles mínimos a partir de los que son nocivas (lo mismo que ocurre con el amianto), pero lo son. Y están en todo: en el aire, en los alimentos... De hecho, el 90% de la exposición humana se produce por medio de los productos cárnicos y lácteos, pescado y mariscos. Y van sumando su efecto pernicioso en el organismo. Porque se trata de contaminantes orgánicos persistentes (COP) que se mantienen en el cuerpo humano entre siete y once años. Se van acumulando.

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