Receta de tosta de fritada y guindillón de Leiva
Ingredientes y elaboración de la receta de tosta de fritada y guindillón de Leiva de Sartén y Cazo
Lunes, 6 de junio 2022
Receta realizada por Sarten y Cazo
Publicidad
-
tiempo-preparacion
10'
-
tiempo-coccion
10'
-
tiempo-total
20'
-
comensales
2
-
calorias
256 cal / ración
Categorías
Entrante
Cocina Vasca
Ingredientes
-
Guindillón de Leiva de
-
Fritada de Leiva de
-
Sal de manantial con aceituna negra de
-
Pan de masa madre
-
1 Mozzarella fresca
-
Hojas de albahaca
-
Aceitunas de Kalamata
-
Aceite de oliva virgen extra
-
Menaje y utensilios de cocina de
Paso a paso
-
1
Preparación del pan
Cortamos unas rebanadas de pan de masa madre, le ponemos un chorrito de AOVE y lo tostamos en el horno al grill.
-
2
Prepareción de la tosta
Sobre el pan colocamos los ingredientes en el siguiente orden: dos cucharadas de fritada de Leiva, un par de hojas de albahaca, unas rodajas de mozzarella y cuatro aceitunas de kalamata. Volvemos a hornear al grill hasta que la mozzarella se derrita.
-
3
Emplatado
Sobre la tosta colocamos unos guindillones de Leiva, un chorrito de AOVE y un toque de Sal de Añana con aceituna negra.
Más recetas rápidas
Suscríbete los 2 primeros meses gratis
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión