Receta de bizcocho de chocolate al microondas

• Tiempo de preparación: 25 minutos

• Tiempo de cocción: 5 minutos

• Tiempo total: 30 minutos

• Comensales: 10

• Calorías: 362 Cal / ración

Ingredientes

• 75ml de aceite de girasol de Urzante

• 4 huevos

• 70gr de Harina

• 30gr de harina de maíz

• 120gr de azúcar

• 50gr de cacao

• 10gr de levadura

• 15ml de esencia de vainilla

• 25ml de agua caliente

• 25ml de leche

• Chocolate líquido

• Virutas de chocolate

• Menaje y utensilios de cocina de Inoxibar

Paso a paso

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   Preparación de la mezcla: Por un lado montamos las claras con la mitad del azúcar y por otro lado batimos las yemas con el resto del azúcar. Cuando las yemas estén claras, añadimos la esencia de vainilla, el aceite y la leche y mezclamos bien. Después incorporamos las harinas, el cacao y la levadura, y removemos bien. Por último, añadimos el agua y batimos hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Juntamos las dos mezclas, las claras y las yemas, haciendo movimientos envolventes para que la mezcla no pierda aire.

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   Preparación del bizcocho: Cuando la mezcla esté uniforme la vertemos en un molde de 20cm de diámetro y apto para microondas. Golpeamos el molde suavemente para que las burbujas suban a la superficie. Introducimos el molde en el microondas y sin tapar cocemos a 750W durante cinco minutos. Metemos un palillo y si no sale limpio metemos de nuevo 30 segundos más.

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   Emplatado: Para finalizar, desmoldamos , cubrimos el bizcocho con chocolate líquido y añadimos virutas por toda la superficie.