Receta de tostada «Varufakis» de David de Jorge

Ingredientes:

• 1 pepino pequeño

• 1 diente de ajo

• 1 pellizco de comino

• 1 ramillete de menta fresca

• 1 sopera de mahonesa

• 1 sopera de yogur

• 1 rebanada hermosa de pan negro

• 3 lonchas finas de salmón ahumado

Preparación

1. 1

   Rallar el pepino y aplastar con el puño para eliminar el agua.

2. 2

   Majar en un mortero el ajo + comino + sal + menta.

3. 3

   Mezclar en un bol el pepino + majado + mahonesa + yogur + salpimentar.

4. 4

   Extender el aliño sobre una rebanada de pan negro.

5. 5

   Colocar el salmón ahumado por encima.

6. 6

   Listo.