San Sebastian Gastronomika
Vinos de Tenerife, un vergel entre volcanesSeis denominaciones de origen de marcada impronta volcánica seducen con su diversidad y personalidad
Los vinos de Tenerife protagonizaron ayer una cata cinco estrellas. Moderado por el reconocido periodista, crítico enogastronómico y Premio Nacional de Gastronomía Carlos Delgado, los asistentes pudieron degustar en la sala 10 del Kursaal media docena de caldos de primerísimo nivel.
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La cata realizó un recorrido por las seis Denominaciones de Origen de Vinos de Tenerife, con una marcada impronta volcánica y elaborados con variedades únicas. Porque ya saben que los vinos de Tenerife se caracterizan por su diversidad y personalidad, cualidades adquiridas por las condiciones naturales y climatológicas del territorio. Los vinos a descubrir fueron tres blancos y tres tintos.
Los blancos fueron un Tajinaste ecológico, un Testamento malvasía aromática y un Brumas de Ayosa 100% ecológico. Los tintos, por su parte, fueron un Suertes del Marqués Vidueño, un Envínate Benje y un Magma de Cráter 2019. Todos excelentes.
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