Restaurante HIKA by Roberto Ruiz

HIKA by Roberto Ruiz es un espacio singular integrado en una bodega de txakoli, rodeado de los propios viñedos y ubicado en un imponente enclave rural. Su propuesta gastronómica se basa en la ética de la cocina vasca con cocina artesana centrada en exaltar y dar un valor añadido a la materia prima de temporada y de cercanía.

Un espacio agradable y amplio en el que conviven enología y gastronomía, pudiendo disfrutar de visitas guiadas con experiencias gastronómicas. Asimismo, gracias a sus diversos espacios, es un lugar idóneo para celebrar grandes eventos y celebraciones.

No Se Pierda : Su parrilla vasca de pescados, carnes y verduras, las alubias de Tolosa de cocina económica; y para beber, el txakoli HIKA de producción propia.