«La cocina es nuestro lugar favorito»

Los nombres de los ganadores de la octava edición de 'Chef por un día', patrocinada por la cadena de supermercados Super Amara, ya se han dado a conocer. Los cuatro ciudadanos que han resultado agraciados en el sorteo realizado por el Diario Vasco son Noelia Delgado e Iñigo González, en la categoría junior, y Elisa Aracama e Igor Basurko, en la categoría senior. En el acto de presentación celebrado este jueves en el Super Amara de Riberas de Loiola los más pequeños han confesado estar «muy ilusionados».

Noelia Delgado vivirá una experiencia «ilusionante» gracias a que Carmen, su madre, vio el sorteo en el periódico y decidió apuntarlas a ella y a su hermana. Quería que sus hijas vivieran una experiencia nueva y metió los sobres en el Super Amara ubicado en la calle Isabel II de Amara. «Metí los sobres a ver si teníamos suerte y tocó. A ella le gusta cocinar desde que era muy pequeña. Se colaba en la cocina para ayudarme y yo le ponía un banquito para que llegara a la encimera. Noelia picaba, empanaba y dejaba todo hecho un desastre», aunque confiesa que todo lo que preparaban juntas «salía muy rico». «Cocino arroz, empanadas y me gusta mucho hacer batidos, aunque lo que mejor se me da es la tortilla de patata; eso sí, sin cebolla», dice abriendo el debate entre los presentes.

Iñigo también ha estado muy emocionado. Este residente en Aiete explicaba que había salido del cole para acudir al evento con su abuelo, aunque luego volvería. Fue precisamente su abuelo, Emilio, el que le inscribió al sorteo y rellenó sus datos. «Llamaron a su madre y se puso muy contento», rememoraba Emilio. Iñigo, por su parte, explicó que lo que más le gusta cocinar son dulces. «Cuando tengo tiempo me gusta hacer bizcochos, galletas, brownies...». Aunque confiesa que su comida favorita es, como la de tantos otros niños, la pasta con tomate.

Elisa Aracama, de 50 años, es una de las dos ganadoras adultas del sorteo. Originaria del barrio de Gros, admite que siempre le ha gustado «comer bien» y que cocina «de todo un poco», aunque su plato estrella son los txipirones en su tinta. «Estoy contenta de poder visitar Gastronomika y de poder vivir esta experiencia», admite.

Igor Basurko, de 39 años, decidió darle un giro a su vida y pasó de ser deportista profesional a dedicarse de lleno al mundo de la gastronomía. Actualmente, estudia cocina en Cebanc. Preguntado sobre si prefiere a algún chef en concreto, apunta no tener ninguna preferencia. «En esta experiencia voy a disfrutar, a aprender y a tener los oídos muy abiertos», recalcaba.

«Me voy a informar bien porque ya veo que los otros me llevan ventaja», decía la cocinera del concurrido restaurante 'Ganbara' de la Parte Vieja, Amaia Ortuzar. Este es su primer año en el certamen y ya ha adelantado cuál será el plato que va a proponerle a su pinche, serán Txipirones a lo Pelayo, un plato muy típico de San Sebastián. «Es una experiencia nueva, vamos a ver cómo sale, lo más importante para mi es pasármelo bien con ellos. Espero que nadie me juzgue por ser nueva», finalizaba.

Xabier Zabaleta, por su parte, ya es un veterano en el evento y este es su quinto año participando. Xabier contaba que en la pasada edición había cocinado Kokotxas con morros y que al participante no le gustaban. «Confieso que era un plato bastante arriesgado», reía.

El plato que el reconocido chef del restaurante Aratz planea preparar esta edición es un carabinero. «Es un es un langostino grande», explicaba a los niños ganadores del concurso, un plato típico del puerto Santa María con el que hará un guiño a la cocina gaditana.

«A mi me da igual quien me toque», decía refiriéndose a si su pinche era niño o adulto. «Lo que queremos es disfrutar y que disfrute también el que vaya a cocinar y si sale algun fallo, al final es como en la vida real. Le explicaré el plato y entre los dos lo montamos, lo vemos y que él o ella coja alguna idea, aunque tampoco vamos a complicarlo demasiado, será un plato sencillito», finalizaba entre risas.