Ergobia disfruta con sus Euskal Jaiak
Txalaparta, sidras, pintxos de chorizo, catas o deporte rural se enmarcan dentro del programa de actos de este domingo
Por si no era suficiente con el ambiente festivo vivido en la tarde del sábado con el paso de la multitudinaria Korrika, el barrio de Ergobia no quiso dejar pasar la ocasión para seguir disfrutando en sus calles. En esta ocasión ha sido el desarrollo de sus Euskal Jaiak lo que ha reunido a los vecinos, así como a los visitantes de otras zonas que se han acercardo para disfrutar de una bonita jornada.
Los vecinos del barrio un año más han organizado sus Euskal Jaiak y lo cierto es que su desarrollo ha tenido lugar en medio de un fenomenal ambiente. Comenzaron en punto, a las once de la mañana, anunciando los cohetes y el sonido de la txalaparta la puesta en marcha de un domingo especial en Ergobia. El instrumento musical, que llegó con la participación de la familia Goikoetxea, sirvió también para que algunos pequeños se animaran a conocer y practicar la txalaparta. Primero con un poco de vergüenza, pero luego con interesante destreza se fueron animando los chavales.
La txalaparta anunció y la sidra luego confirmó. Kupelas de distintas sidrerías han ofrecido sidra al txotx en la calle, acompañado por pintxos de chorizo. Poco a poco los vecinos del barrio situado en el límite entre Astigarraga y Hernani se han ido acercando. Era el pistoletazo de salida para unas Euskal Jaiak que por la mañana han contao además con dos citas gastronómicas interesantes. El cocinero Hur Astarbe dio a conocer los entresijos del marmitako en un curso y luego los miembros de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa, Unai Agirre y Mikel Garizabal, se centraron en una cata de sidra. La degustación del marmitako puso el cierre a la primera parte del día.
