La nutricionista que acaba con el mito sobre las aceitunas: «Para alcanzar 100 calorías se tendrían que comer entre 15 y 30»

«¿Evitas las aceitunas tanto en ensaladas como en aperitivos porque crees que engordan? Pues hoy vengo a desmontarte el mito», arranca explicando la nutricionista Ana Amengual en uno de sus últimos vídeos sobre las aceitunas y sus calorías que acumula miles de reproducciones.

Y es que, según la nutricionista, ante el falso mito de que estas engordan o tienen mucha grasa, esta explica que «para alcanzar apenas 100 calorías deberíamos consumir entre 15 a 30 aceitunas», y que depende del tipo.

«Para que te hagas una idea, si hacemos otras equivalencias con otros alimentos que aportan grasas estas 15-30 aceitunas equivaldrían a un aguacate pequeñito, 15 almendras o una cucharada sopera de aceite», destaca la experta.

«Y como cuando os cuento siempre esto en consulta me preguntáis, oye, pero entonces el aceite de oliva, ¿cuántas aceitunas tiene? Tener en cuenta que la aceituna que se utiliza para el aceite de oliva es el que se recoge directamente del olivo. Pero nosotros vemos las aceitunas que han pasado por una serie de tratamientos para que sean comestibles, incluso se puedan conservar, que absorben mogollón de agua, por lo tanto el porcentaje de grasa es mucho menor en las aceitunas que nosotros compramos».

¿Y qué aceitunas aportan más y cuáles aportan menos grasas? Pues, según aclara Amengual «unas de las que aportan más grasas son las negras tipo calamata, mientras que las que aportan menos grasas son las tipo manzanilla o las que vienen rellenas de anchoa».

«Así que se acabó el miedo a la aceituna. Podemos comer aceitunas tanto para una dieta equilibrada, incluso para una dieta hipocalórica si tenemos la intención de perder grasa corporal. Tener en cuenta, ¿qué me sacia más a mí, una cucharada sopera de aceite o 15 o 30 aceitunas? Me parece una mejor opción las aceitunas», finaliza.

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