Luze abre en Igeldo un hotel «experiencial» de estilo Belle Epoque con Iñigo Lavado en la cocina

Del Nicol's al Luze va un trecho. El grupo navarro Luze ha abierto hace diez días un hotel en Igeldo, su apuesta para Donostia en la que ha invertido 12 millones de euros. El establecimiento tiene dos engañosas estrellas como categoría y tras una reforma integral ofrece a sus clientes 42 habitaciones, la mitad de ellas con vistas al Cantábrico, 6.000 m2 de jardines, piscina, spa, gimnasio y hasta un frontón. «Somos un hotel boutique experiencial, para disfrutar de la estancia, con una decoración estilo Belle Epoque», explica su director Borja Roldán, orientado a clientes que «buscan algo más que un alojamiento para dormir».

El hotel Luze Boutique San Sebastián está ubicado en el 21 del camino de Gudamendi, pocos metros antes de llegar al antiguo tiro pichón. El establecimiento dispone de unos amplios jardines «tipo Versalles» y ha transformado por completo la decoración del antiguo hotel Nicol's para evocar el ambiente de la Belle Epoque donostiarra. «Hemos querido crear una atmósfera acogedora y ofrecemos una atención muy cercana a nuestros clientes». Dispone de 42 habitaciones de diferentes tipologías, con superficies desde los 19 m2 de la 'executive' hasta los 37 m2 de la 'gran suite'. Los precios para una pareja, desayuno incluido, parten de los 127 euros/noche, según la información de la web. Esta noche las tarifas oscilan entre los 158 euros de la 'executive' y los 243 euros de la 'suite'.

El hotel dispone parking propio, piscina 'infinity' con vistas al mar Cantábrico, gimnasio y una zona welness/spa que ofrece diferentes tratamientos. Está adaptado para personas con movilidad reducida y admite mascotas. Con las puntuaciones que han ido dando los clientes en los últimos días –abrió sus puertas el día 11 de este mes– Booking le da un 9,7 sobre 10 y Tripadvisor 5 sobre 5.

Uno de los platos fuertes del hotel será el restaurante Itzuli que el chef Iñigo Lavado abrirá en los próximos días al público. La idea es que se encargue de los desayunos y las cenas de los clientes del hotel y «a partir de las 11 de la mañana se abra a cualquier persona, se aloje o no en el hotel para tomar aperitivos y comer», explicó el director. La propuesta gastronómica será más informal en la terraza y más de degustación en la decena de mesas que tiene el restaurante. Lavado ofrecerá dos menús degustación, bautizados como 'Cocina de Emociones', con toques de autor y más personalidad, y 'Luis Irizar', con cocina de mercado y recetas tradicionales vascas, según explicó hace unas semanas en 'Navarra Capital'. Los grandes espacios exteriores y los salones interiores abrirán la puerta a organizar diferentes eventos a futuro. Itzuli es la vuelta de Iñigo Lavado y su mujer, Arantxa Martínez, nieta de la fundadora del bar Tamboril, a la hostelería de la capital guipuzcoana, tras sus dos décadas en Ficoba (Irun).

El grupo Luze gestiona la restauración de Baluarte, Navarra Arena y Sendaviva y, además de sus actuales 4 hoteles (Pamplona, Castejón, Madrid y Donostia), transformará el palacio Olabarri de Bilbao en un hotel de cinco estrellas en 2027.

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