Ideas para ir de ruta gastronómica
Si lo que prefieres es conocer Gipuzkoa por su gastronomía, te proponemos un recorrido por las comarcas y algunos de sus mejores restaurantes
Gipuzkoa es un paraíso gastronómico, donde disfrutar desde la cocina tradicional hasta restaurantes con Estrella Michelin, pasando por los pintxos. Recordamos varios restaurantes del serial 'Gastrorutas por Gipuzkoa' que hizo Mikel Madinabeitia con algunas de las recomendaciones de prestigiosos cocineros del territorio.
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1
Oarsoaldea
En el barrio Zamalbide de Errenteria está el Egi luze. Tienen menú de sidrería o también pueden comer a la carta diversos platos. Otra posibilidad es desplazarse a Oiartzun para conocer el Tolare. También recomendamos en el barrio de Ugaldetxo de Oiartzun el Intxixu o en Pasai Donibane Casa Cámara.
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2
Tolosaldea y Goierri
Un local ideal para desayunar es el Kixket de Ordizia o Olano edaritegia. De todos los buenos sitios que hay proponemos Zezilio Enea de Olaberria o, en Lazkaomendi, el Itxurrene o el Urbitarte (Ataun), Begiristain (Legorreta) y Olagi (Altzaga). En la recta de Anoeta, Bentaldea. También destacamos el Iriarte jatetxea de Berrobi o los asadores Casa Julián, Asador Nicolás o Burruntzi.
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3
Bajo Deba
El Piper de Mutriku para comer una merluza al pil-pil o el Belaustegi Baserria que se ubica en el alto de San Miguel, entre Elgoibar y Markina, O si vamos hasta Itziar, otra opción es Salegi. Y en Deba,en Izenbe podemos pedir platos combinados.
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4
Bidasoa
Para comer recomendamos la Hermandad de Pescadores o el Laia en Hondarribia. En Irun, de Jorge recomienda el Ana Mari y para merendar Amona Margarita y Aguirre. De Lesaka, el Kasino.
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5
Pintxos por Donostia
Si te vas a quedar en la capital guipuzcoana te sugerimos una ruta de pintxos por la Espiga (Centro), Txepetxa (Parte Vieja), Bar Antonio (Centro), Bergara (Gros) y Ezkurra (Gros).
