Eroski recibe en Ordizia un reconocimiento por su labor a favor del queso Idiazabal

El Ayuntamiento de Ordizia y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal han reconocido, en el marco del 'Artzai Eguna' de la localidad guipuzcoana, la labor de Eroski a favor de la distribución y la difusión del queso Idiazabal. La cooperativa comercializa actualmente más del 10% del total de la producción de este producto.

El alcalde de Ordizia, Igor Eguren, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal, José María Ustarroz, y el Gran Maestre de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia, Jesús Mari Ormaetxea, han entregado al director de Alianzas Estratégicas de Eroski, Gotzon Elizburu, las tres distinciones en el homenaje celebrado en el marco de la presentación oficial del primer queso Idiazabal de la temporada.

Al acto han asistido, asimismo, el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno vasco, Bittor Oroz, y el Diputado de Innovación, Desarrollo Rural y Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, Jon Peli Uriguen.

Incremento de ventas

"Nuestra apuesta a favor del queso D.O. Idiazabal es firme. Las compras de Eroski de quesos adheridos a esta denominación representan más del 10 por ciento de la producción total de este queso de calidad garantizada", ha señalado Elizburu, quien ha apuntado que la cooperativa aumentó en 2014 un 14 por ciento el volumen de compras de queso D.O. Idiazabal, superando los 129.000 kilos". Las ventas de Erosko de este producto se incrementaron un 10,5 por ciento el pasado año.

Por su parte, Ustarroz ha explicado que este reconocimiento "quiere poner en valor el firme compromiso de Eroski con el queso D.O. Idiazabal y su cristalización en compromisos concretos". En ese sentido, ha destacado que la cooperativa "ha redoblado su esfuerzo" por incorporar los productos de los pastores cercanos a sus puntos de venta y ha incluido en su marca propia 'SeleQtia' el queso artesano D.O. Idiazabal Artzai-Gazta.

Relación con productores

Eroski mantiene relaciones comerciales con una treintena de productores de queso D.O. Idiazabal. Se trata en su mayoría de pastores individuales, medianas y pequeñas empresas dedicadas a la elaboración artesanal de queso Idiazabal. Asimismo, ha extendido la promoción de este producto, además de en el País Vasco y Navarra, a otras regiones como Cataluña "a través de los establecimientos Caprabo".

La D.O. Idiazabal y EROSKI firmaron en 2014 un convenio de colaboración con el objetivo de trabajar conjuntamente en la promoción y desarrollo de los quesos elaborados a partir de la leche de ovejas latxas y carranzanas con certificado de calidad garantizada tanto en el País Vasco como en Navarra.

Este acuerdo se enmarca en el contexto de los convenios firmados por Eroski con el Gobierno vasco e INTIA-Reyno Gourmet, organismo público del Gobierno de Navarra, para impulsar el desarrollo del sector agroalimentario local y la diversidad de su tejido productivo.