La cesta de la compra cuesta un 11,6% más en Euskadi que hace un año

Eso sí, la tendencia de ese incremento del IPC en los alimentos es a la baja, y después de tocar techo el pasado mes de marzo con un aumento de hasta el 15,7% en Euskadi, la comunidad acumulada dos meses seguidos de bajadas, más de cuatro puntos menos, hasta situar ese incremento en el precio de la cesta de la compra en el 11,6%. En el conjunto del Estado, los alimentos acumulan una subida del 11,9% en comparación con mayo de 2022.

Así las cosas, es difícil que el Gobierno de Pedro Sánchez opte por acabar con la rebaja del IVA en productos concretos que implementó a comienzos de año y que caduca, en principio, el 30 de junio, ya que ello significaría un nuevo alza de este índice que parece que comienza a moderarse.

En lo que respecta al IPC general, que incluye también referencias de precios de energía o transportes, se ha confirmado la tasa española adelantada del 3,2% de aumento en mayo, siete puntos menos que, por ejemplo, en junio de 2022, en pleno efecto del aumento del precio de la energía y los carburantes. En Euskadi, el incremento del IPC en mayo se situó en el 3,4%, mientras que Gipuzkoa es el territorio vasco con peor evolución con una subida del 3,7%.

En lo que respecta a los productos que más han visto aumentar su precio en la cesta de la compra en los últimos doce meses, el azúcar sigue siendo el alimento que más se ha encarecido, con un 62,5%. Eso sí, modera casi cuatro puntos el aumento de su precio con respecto a abril, cuando se apuntó una subida del 66,3%. La leche sigue disparada (25,6%), pero también apunta una relajación en su precio con respecto a abril.

Sin embargo, otro productos han elevado más sus precios en la comparativa interanual. Algunos de ellos con estrecha relación con los episodios de sequía, como pueden ser las frutas, las legumbres o la carne. Así, las legumbres casi han duplicado el incremento de sus precios en comparación con abril, pasando del 6,2% al 11%. Las frutas en conserva y frutos secos también repuntan un 11,2% y las frutas frescas aumentan su precio cuando en abril la comparativa interanual era negativa. Y mientras las carnes de ovino, vacuno o de ave moderan algo el incremento de sus precios, la de porcino registra un aumento interanual del 17% en Euskadi, y el resto de carnes también elevan sus precios.