Un cliente lleva el carro en un supermercado. EFE

El precio de la cesta de la compra en Euskadi sigue disparado por las huevos, el aceite y las legumbres

Los alimentos siguen en máximos con un aumento del 15,7% en el País Vasco pese a la rebaja del IVA un año después del inicio del impacto de la guerra de Ucrania

Alexis Algaba y Mikel Madinabeitia

San Sebastián

Viernes, 14 de abril 2023, 09:39

Cuando se cumple un año del impacto en los precios de la guerra en Ucrania, que arrancó a finales de febrero de 2022, la cesta ... de la compra sigue por las nubes y aunque el IPC se estabiliza a la baja en Euskadi en el 3,3% (al mismo nivel que en el conjunto del Estado), los precios de la alimentación mantienen un incremento general del 15,7% en la comunidad. La comparativa interanual no afloja y el freno que trató de poner el Gobierno bajando el IVA a ciertos alimentos no ha servido para rebajar la factura de alimentos básicos como aceite, huevos o legumbres.

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En enero se aprobó la reducción del IVA de, entre otros, esos tres productos. Pues bien, en marzo, según las estadística detallada del INE por comunidades del IPC, las legumbres y las hortalizas se encarecieron un 7,3% en comparación con febrero; los huevos, un 2,7%; y el aceite, un 2,5%. En definitiva, no queda nada de ese 'efecto bajada del IVA'. Así las cosas, las familias pagan casi un 16% más por su cesta de la compra ahora que hace un año.

Si nos fijamos en la evolución de los precios de todos los alimentos desde marzo de 2022, observamos que el azúcar es el producto que más se ha encarecido en Euskadi, con un 64,2% en doce meses. Le sigue la leche, con un 31,3%; el aceite, con un 30,8%; los huevos, con un 26,7%; y las legumbres y hortalizas con un 24,5%. Solo el pescado fresco y congelado (6,3%), el café (8,5%) o la fruta fresca (1,9%), mantienen un aumento por debajo de los dos dígitos en la cesta de la compra habitual.

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