Dos restaurantes de Deba participan en la iniciativa Tripontziak, de Debegesa

Los restaurantes de la comarca donde se podrá disfrutar del menú Tripontziak son Mendiola en Ermua, Baratze Gourmet en Eibar, Txurruka en Soraluze, Belaustegi en Elgoibar, Pikua en Mendaro y en el municipio debarra hay dos restaurantes, Kanala y Salegi en Itziar ambos. Al realizar la reserva en cualquiera de estos establecimientos se deberá decir que se quiere degustar el menú Tripontziak. Si se elige otro producto que no esté especificado en esos menús los extras correrán a cargo del comensal.

Esta iniciativa está en marcha hasta el 28 de noviembre y se podrá reservar cualquier día de la semana hasta esa fecha. Hasta el momento esta iniciativa está obteniendo una buena acogida.

En el municipio debarra, cada año, destaca la alta participación de restaurantes en esta iniciativa. Esta vez no ha sido una excepción. En el restaurante Kanala el menú Tripontziak consta de un aperitivo de la casa (crep de setas y langostino y croqueta de morcilla con almendra), después ofrecen raviolis de pato y calabacín con crema de puerros y trufa; más tarde, brandada de bacalao sobre cama de pimientos asados acompañado de salsa de piquillo; y, por último, carrilleras de Euskaltxerri estofadas al vino de Rioja Alavesa. De postre, mousse de yogurt con frutos rojos, nueces caramelizadas y teja de chocolate de Mendaro, todo ello servido en un pequeño tarro. Muy buena presentación de los platos. El restaurante Kanala, con capacidad para cerca de 60 comensales, se puede disfrutar de una agradable comida con vistas al mar Cantábrico y al barrio rural de Itxaspe.

En el restaurante Salegi el menú Tripontziak consta de croqueta de chuleta con crema de piquillo picante, mini talo de basetxerri con aguacate y cebolla morada; bonito en tempura sobre espuma de marmitako; rulo glaseado de cordero de Urki relleno de perretxikos; y, de postre, torrija de brioche caramelizado con helado de stracciatella de Chocolates de Mendaro.

Disfrutar de un menú Tripontziak tiene, además, premio. Desde Debegesa invitan a los participantes a rellenar y entregar un cupón en los establecimientos donde se haya consumido este menú. Entre todas las personas participantes se sortearán dos estupendos lotes de producto local y kilómetro 0. Aparte, en cada establecimiento el comensal obtendrá un sello con cada uno de sus menús Tripontzi, al rellenar cuatro se conseguirá un delantal. Para recoger este delantal Tripontziak, los interesados deben ponerse en contacto con Debegesa, en el teléfono 943 82 01 10. Promoción válida hasta el 23 de diciembre o bien hasta agotar existencias.

El Departamento de Medio Ambiente y Obras Hidráulicas de la Diputación, en el marco del programa Energia Argitu y en colaboración con el Ayuntamiento de Deba, ha organizado, el 17 de noviembre a las 18:00 en Debako kultur Elkartea, un taller dirigido a dar a conocer recomendaciones para ahorrar energía y dinero, haciendo un uso eficiente de la energía sin perder confort. Las personas que deseen participar en el taller, deben inscribirse antes mañana: argitu@gipzukoa.eus; 628532303 (de lunes a viernes).