El Aove alcanza su precio más bajo desde mediados de julio
La tonelada del aceite virgen extra se paga ahora a 7.750 euros, por los 8.500 a los que llegó este pasado verano
Por todos es sabido que el aceite de oliva virgen extra (Aove) ha alcanzado en los últimos meses un precio de oro en los supermercados, ... llegando a venderse a 8,5 euros el litro. Dependiendo de la marca, incluso, ha sobrepasado los diez. Esto ha provocado que uno de los tesoros de nuestra gastronomía se haya convertido, sin lugar a dudas, en el elemento más caro para repoblar nuestras estanterías. En agosto de este año su valor creció un 52,5% respecto al mismo mes de 2022. Sin embargo, las importantes caídas experimentadas en sus precios de origen en noviembre van a permitir dar un respiro a nuestros bolsillos.
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Tras estas bajadas, las cotizaciones de los aceites virgen extra se han alejado ya mucho de los 8.000 euros por tonelada -ocho euros por kilo- y se sitúan en su nivel más bajo desde mediados de julio. Según Oleoestepa, productora de este oro líquido en Andalucía, el precio para esta categoría se encuentra actualmente en 7.750 euros por tonelada frente a los más de 8.500 euros que se alcanzaron en el periodo transcurrido entre principios de septiembre y finales de octubre.
Asimismo, desde el sector señalan que las almazaras, donde se produce el aceite, están mostrando una mayor flexibilidad en las negociaciones de precios impulsadas por las buenas previsiones de producción para esta campaña.
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