Receta de mojito

Ingredientes:

• Media lima verde

• Ramas de hierbabuena limpias y seleccionadas

• Hielo picado

• Azúcar de caña

• Ron de tres años

Elaboración:

1. 1

   Machacar bien la media lima verde en un vaso grande de combinado para conseguir que salga el zumo de la lima como los aromas de la piel.

2. 2

   Añade la hierbabuena para proceder a machacar levemente con el mazo.

3. 3

   Poner dos cucharadas de azúcar y de ocho a 19 centilitros de ron.

4. 4

   Meterlo todo en la coctelera Boston con hielo picado y se mezclan bien todos los sabores. La coctelera Boston, o americana, consta habitualmente de un cuerpo de cristal reforzado y otro de acero de tamaño algo más grande. Estos cuerpos se encajan a presión mediante un ligero golpe y resulta ideal para cocktails con hielo troceado y frutas trituradas. Cuando se bate, el metal se contrae por efecto del frío y queda herméticamente cerrada, aunque hay que asegurarse siempre de que el cuerpo de cristal esté arriba. Esta coctelera es la que se utiliza en la coctelería acrobática.

5. 5

   Verter la preparación sobre un vaso grande de combinado, una vez lo hayamos agitado bien.

6. 6

   Añadir un poco de soda y decorar el cocktail con una ramita bonita de hierbabuena. Así estaría listo para tomar, ideal para los calores que estamos teniendo este verano.