Restaurante Martín Berasategui
Lunes, 17 de julio 2023, 09:12
Martín Berasategui
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Precio aproximado: PMC: 350€. D: 395€
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Vacaciones: Del 15 de diciembre de 2024 al 11 de marzo de 2025
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Dirección: Loidi, 4. Lasarte-Oria
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Tel.: 943 366 471 • 943 361 599
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Facebook: Martín Berasategui
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Twitter: @Berasategui
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Instagram: @martinberasategui
Gente de todos los rincones del mundo se acerca cada año hasta este restaurante, el buque insignia del cocinero con más estrellas Michelin de España. Aquí se puede disfrutar de la madurez culinaria y del estilo innovador y vanguardista de Martín Berasategui. El amplio, acogedor y elegante comedor con grandes ventanales nos ofrece unas hermosas vistas a los montes. Cuenta con un gran equipo de sala joven y profesional y con una extraordinaria bodega muy bien oficiada por los sumilleres.
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Abierto
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De marzo a junio y de octubre a diciembre: miércoles, jueves y domingo, mediodía; viernes y sábado, mediodía y noche
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De julio a septiembre: miércoles y domingo, mediodía; jueves, viernes y sábado, mediodía y noche
Canelón de crustáceos y bacalao, pepino dulce cristalizado, salmón y jugo de hierbas cítricas. Rape negro, fondo anisado, huevas curadas yodadas y bombón líquido de chipirón. Esponja helada de cacao Pacari y flor de sal, perfumes ahumados de whisky, dulce de avellanas.
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