Bar Martínez 1942
Martínez 1942
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Cierra: Miércoles tarde y jueves, en invierno. Jueves y viernes mañana, en verano.
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Dirección: 31 de agosto, 13 Donostia-San Sebastián
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Tel.: 943 424 965
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Facebook: @Bar Martinez
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Instagram: @barmartinezdonostia1942
Con 82 años de historia, este bar de pintxos y raciones regentado por Mikel Martínez, tercera generación de la familia, junto a su pareja Yolanda Pey, continúa siendo uno de los referentes de la cocina de pintxos en la capital guipuzcoana. La frescura de sus propuestas, la elaboración totalmente artesanal y el uso de una materia prima excelente son algunos de los motivos de su éxito. Ubicado en plena Parte Vieja, este acogedor establecimiento destaca por su apuesta por los sabores clásicos y sabrosos con un servicio atento y trato familiar.
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Pimiento rojo relleno de bonito con salsa tártara y vinagreta de Jerez; Charlota de calabacín con centollo; Atún rojo plancha con puré de marmitako y cebollita pochada; Alcachofa frita rellena de jamón ibérico.
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