David De Jorge

San Sebastián (1970). Estudios básicos con aprobado raspado y licenciado en cocina por la desaparecida Escuela del Alto de Miracruz en SS (es más viejo que Barrabás). Es el gordo más delgado del mundo y además es cocinero y reconoce en su labor la influencia de Celaya, Altolaguirre, Subijana, Arbelaitz, Guérard, Chibois y Berasategui, aunque según él mismo «cocinar no tiene nada de extraordinario, es sólo una manera de soportarse y hacerlo llevadero». Entre otras tareas, se dedicó durante años a dar lustre a reputados y aburridísimos chefs para que les luciera la melena. Ha presentado muchísimos programas de televisión. Escribe en prensa y ha publicado muchos libros. Hace radio, su particular forma de desahogarse porque maltrata sin piedad al pobre oyente. Le pone palote la jardinería y dibuja mal. Cocinero titiritero. Doy más vueltas que el baúl de Conchita Piquer.