Las ovejas, reinas del mes de marzo

Es una de las grandes reinas de nuestros parajes, nuestra alimentación, nuestra cultura... y llegado el mes de marzo, también del turismo en Legazpi. La oveja y especialmente, el nacimiento de los corderos que acontece en esta época del año, protagoniza los 'Artzaitxo Egunak' organizados por la fundación Lenbur en el caserío Erraizabal. La iniciativa se estrenó el año pasado, atrayendo a 515 niños y mayores. Los visitantes compartieron con el pastor Juan Joxe Aranguren, su esposa Arantza Segurola y su hija Paula, la ampliación del rebaño en Erraizabal, conocieron el oficio del pastoreo, la evolución de sus utensilios y técnicas, las variedades de ovejas de Euskal Herria, el fenómeno de la trashumancia... en el Ecomuseo enclavado en el mismo caserío. También se adentraron en la cuadra, donde los más pequeños pudieron dar biberones de leche a los corderitos recién nacidos.

Lenbur se dispone a repetir la experiencia el próximo mes de marzo, con varias novedades que harán todavía más apetecibles los 'Artzaitxo Egunak'. Por un lado, las visitas serán más largas, de hora y media, en vez de una hora, para que las familias puedan disfrutar tranquilamente de uno de los momentos favoritos de los niños, la llegada al establo y el contacto con las ovejas. Por otro lado y como broche, los participantes podrán degustar un pintxo de queso elaborado en Erraibazal, acompañado de pan de caserío y sidra en el caso de los adultos.

Lenbur quiere que el viaje hasta Erraizabal también sea una experiencia y para ello, ha diseñado un recorrido a realizar a pie o en bicicleta desde la oficina de turismo de Mirandaola (donde se adquieren las entradas del 'Artzaitxo Egunak') hasta el caserío. Otra opción es desplazarse en tren hasta Brinkola y dirigirse desde allí a Erraizabal.

Horarios y reservas

Los 'Artzaitxo Egunak' se desarrollarán durante los fines de semana del mes de marzo, en dos horarios distintos, a las 11.00 y a las 12.30. El precio de la entrada será de 4 euros, deberá reservarse con antelación llamando a los números de teléfono 943731895 o 943730428 y pasar a recogerla por la oficina de turismo de Mirandaola.

En el puente de San José, del 19 al 22 de marzo, Lenbur ofrecerá varias actividades a combinar con el 'Artzaitxo Egunak', como 'Errotari' en el Rincón del Pan del caserío Igaralde-Goena de Brinkola, 'Erleen munduan' en el Ecomuseo de las Abejas Aikur de Urretxu y paseos en familia por la 'Ruta de las Ferrerías', de tal forma que las familias se animen a quedarse en el lugar, coman, pasen noche y conozcan la amplia oferta de museos, naturaleza y patrimonio local.

Legazpi y la oveja

El vínculo de Legazpi con la oveja está presente en numerosos ámbitos. Nuestra localidad acoge cada primer domingo de septiembre el 'Ar-tzain Eguna' de Gipuzkoa, también puede presumir de tener dos queserías, Makatza y Erraizabal, dentro de la denominación de origen Idiazabal, así como de formar parte de la 'Ruta del queso Idiazabal' que pasa por determinados puntos de Gipuzkoa. Los productos que ofrece la oveja están muy presentes en los bares y restaurantes locales, integrados en cazuelitas, platos de mesa y postres. Y como curiosidad, cabe indicar que Legazpi competirá contra Carranza dentro del programa 'No es País para Sosos', que se emitirá el próximo mes de marzo en ETB 2, haciendo ni más ni menos que un guiso de oveja.