Dale un toque de chef a tus platos con la sartén antiadherente Beka Nomad de acero

La cocina que busca control térmico y materiales sin recubrimientos sintéticos encuentra una alternativa en la Beka Nomad Sarten Acero al carbono, antiadherente 24 cm. Fabricada en acero al carbono Acacia y con un mango de madera de acacia, esta sartén de 24 cm combina conductividad térmica elevada y ergonomía, facilitando sellados rápidos y dorados que aprovechan la reacción de Maillard.

Con unas dimensiones compactas (44 x 24 x 6,5 cm) y un peso contenido (970 g), la Beka Nomad resulta manejable en tareas habituales como salteados y freídos a alta temperatura.

La Beka Nomad reúne ventajas claras derivadas de su construcción: el acero al carbono y la madera de acacia combinan conductividad y ergonomía para ofrecer resultados consistentes en la cocina. Su conductividad térmica elevada facilita sellados rápidos y control de temperatura, lo que favorece las reacciones de Maillard al dorar carnes y verduras. El curado inicial desarrolla una pátina que, con el tiempo, proporciona antiadherencia natural progresiva sin recurrir a recubrimientos sintéticos.

El tamaño de 24 cm y su peso contenido lo hacen manejable para raciones individuales y salteados, mientras que la compatibilidad con gas, inducción y placas eléctricas y la tolerancia a altas temperaturas permiten usarla también en parrillas o sobre llama directa. El mango de madera aporta agarre confortable y reduce la transferencia de calor al manipularla.

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