Éxito de las jornadas gastronómicas de caza organizadas por el Consorcio

Desde el Consorcio Turístico de Bertiz valoran "muy positivamente" las jornadas gastronómicas de caza que finalizaron el pasado domingo. Se trataba de las XXI edición de estas jornadas que son todo un clásico en la comarca y que cada año congregan a un buen número de amantes de la gastronomía y en especial de los platos de caza y de temporada.

Los restaurantes de Baztan-Bidasoa que han participado en esta edición del evento más veterano que organiza el Consorcio Turístico de Bertiz han manifestado "estar contentos con la afluencia de público".

Además, en algunos casos han comunicado "su satisfacción por haber tenido, a pesar de los tiempos que corren, más gente que en años anteriores, especialmente entre semana".

Jaime Fortuna

El artista portugués Jaime Fortuna conoció por las redes esta iniciativa y solicitó participar con una exposición con sus obras de azulejos sobre animales de caza, que se llevó a cabo en el Restaurante Olari de Irurita, uno de los participantes en las Jornadas. Uno de esos azulejos ha sido este año la imagen de las carpetas de los menús y de los folletos editados sobre las Jornadas. Además, ese cuadro fue sorteado el pasado lunes. El premio había sido vendido en el Restaurante La Villa, de Igantzi, que lleva Corpus Txoperena, hasta donde se trasladaron el presidente de la Asociación de Restaurantes, Rubén Garate y la gerente del Consorcio de Bertiz, Izaskun Goñi, para la entrega del premio a la ganadora. El premio ha ido a parar precisamente a quien ha sido la encargada del Restaurante La Villa durante 30 años, Conchita Vicente y que ahora disfruta de estas jornadas gastronómicas de caza desde la mesa.

Desde el Consorcio quieren expresar su agradecimiento a todas las asociaciones y entidades del sector turístico de Navarra que han contribuido a difundir estas jornadas gastronómicas que un año más, han contado con gran aceptación entre vecinos y turistas.