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TOLOSA.
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Miércoles, 8 de mayo 2019, 00:33
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El acuerdo de hermanamiento entre Tolosa y la localidad francesa de Charleville-Mézières ha comenzado a dar sus frutos.
El pasado fin de semana una amplia representación tolosarra acudió a la ciudad francesa para profundizar en el área de la gastronomía y participar en el mercado de diferentes cofradías que se lleva a cabo anualmente. La delegación presidida por el teniente de alcalde, Patxi Amantegi, ha estado compuesta por Garikoitz Lekuona, técnico de Comunidad y Gobernanza, Xabier Goikoetxea, presidente de la Asociación de la Alubia de Tolosa, Imanol Zubeltzu y Miriam Arandia, miembros de la Cofradía de la Alubia de Tolosa, y J. Mari Aranburu por parte de los productores.
El sábado participaron en el mercado 'Festival des Confréries' con un stand propio de la Alubia de Tolosa, donde dieron a conocer y a degustar a los asistentes cerca 5 kilos de alubia negra que llegó a 200 personas, así como otros productos relacionados con este manjar y que conforman los conocidos sacramentos: morcillas, guindillas de Ibarra, sidra de la comarca... Los representantes dieron, asimismo a conocer Tolosa y Tolosaldea por medio de diferentes soportes turísticos.
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