Paseo comentado hoy para celebrar el X Día de la Vía Verde Ormaiztegi Mutiloa

El Diario Vasco
EL DIARIO VASCO ORMAIZTEGI.

El paisaje vegetal comestible pasa desapercibido bajo nuestros pies cada vez que subimos a los montes. Mañana, el Museo Zumalakarregi organiza el X Día de la Vía Verde Ormaiztegi - Mutiloa y propone una experiencia sensorial. Con Clara Gutierres, bióloga y etnobotánica como guía, se aprenderá a identificar las plantas medicinales. La actividad comenzará a las 9:30 desde Liernia, recorriendo el camino Troi y recolectando diversas especies comestibles y autóctonas.

Una vez en Mutiloa, Gutierres impartirá un taller gastronómico donde enseñará trucos para convertir las plantas recolectadas en auténticas delicias y exquisiteces culinarias. La jornada acabará volvieron a Liernia a las 15.30 horas.

La actividad es gratuita. Para más información, se puede llamar al número de teléfono 943 88 99 00.