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La hortaliza navarra cobra protagonismo

Ricardo del Río, con las primeras alcachofas de Tudela/Marín
Ricardo del Río, con las primeras alcachofas de Tudela / Marín

La oferta de alcachofa de Tudela se afianza y llegan la borraja y el cardo, también de origen navarro

ALATZANE

Mañana totalmente otoñal en la feria de Ordizia ayer, donde además de la climatología, la oferta de las mesas de los baserritarras y fruteros recordaban la estación del año en la que estamos. En la plaza, productos estivales como el tomate y el pimiento pugnaban con otros más propios de esta época como la coliflor, la berza, la castaña, la alubia, el hongo, los cítricos o la paloma.

 

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