El concurso de cuajada de esta tarde, antesala de la Feria del Queso Vasco

El fin de semana 29 productores de queso se darán cita en Idiazabal

M.C. ELORZA IDIAZABAL.

El Palacio Foral de Donostia acogió ayer la presentación de la Feria del Queso Vasco, que el fin de semana reunirá a 29 productores de Idiazabal. La que se considera «primera feria de la temporada» tendrá hoy su antesala con el concurso de cuajada que tendrá lugar en la carpa instalada en la plaza.

El concurso está abierto a todos los vecinos del municipio, y la leche deberá ser de oveja latxa, sin azúcar ni otros aditivos. Se deberán presentar en la carpa de la plaza para las 18:00 de la tarde, dos tarros de cuajada por participante.

La leche y el cuajo serán por cuenta del concursante. Los tarros se entregaron ayer de forma gratuita en el Ayuntamiento al realizar la inscripcion. La cata se hará en la plaza y la decisión del jurado sera inapelable.

Los tres primeros ganadores recibirón premio y habrá regalos para todos los participantes.

Biharko egitaraua

Bihar, azoka 11:00etan irekiko da. Goizean 14:00ak arte egongo da zabalik eta arratsaldean, 17:00etik 20:00etara. 11:30 ean Innolact proiektuko produktuen dastaketa egingo da. Esnegintza sektoreko dibertsifikazioa landu eta proiektu honetan eta bertan atera diren produktuen dastaketa egingo da (plaza nagusian). 12:30 ean mamia egiteko tailerra.

Arratsaldean, 16:30ean, artzain izan nahi dut esperientzia, denei irekia. Ardiak larrez aldatu, jetzi eta gazta egiten arituko dira. 17:00etan, Gipuzkoa Bertsotan Gipuzkoako txapelketako lehen fasea egingo da guraso elkartean aretoan. 18:30ean Idiazabal gazta eta Euskal Herriko ardoen dastaketaplaza nagusian eta 20:00etan 'Esku Harriak: Oteizaren (h)aria' ikuskizuna (futbitoan).

Igandean, azokaren ordutegia goizeko 10:00tik 14:00ra. 10:00 etan txistularien kalejira, 11:00 etan txapelketa herrikoiaren hasiera plaza nagusian, 11:00tik 14:00ra umeentzako baserri jolasak (futbitoan). 11:30ean gazta egiten eta ketze erakustaldiaren hasiera era moderno eta tradizionalean.

12:00etan artaldea pasatzea eta ile moztea. 12:30ean artile lantze tailerra 13:30ean omenaldia Pedro Katarain eta Maritxu Azaldegietari eta sari banaketa. 14:00tik aurrera, Benta Zaharreko Mutiko Alaiak taldearekin musika.

Idiazabalgo txistulariak, Musika Eskolako trikitilariak eta Axari dantza taldeko dantzariak goizean zehar kaleak animatzen ibiliko dira. 15:30tik 17:30era umeentzako baserri jolasak egingo dira utbitoan.