Beasain
Las bolsas reutilizables y compostables llegan este sábado al mercado especialEl Ayuntamiento las ha distribuido entre los productores para eliminar el uso del plástico en el mercado
El mercado mensual de productos locales y de temporada se celebrará este sábado como primer sábado de mes. Aunque poco a poco las frutas ... y hortalizas de verano tratan de hacerse hueco en el mercado, la variada oferta de verduras de invierno sigue predominando en las mesas. El romanescu, la coliflor, el brócoli, la acelga, la espinaca, el nabo daikon y muchos más estarán disponibles por la mañana en los bajos de la plaza. La novedad en esta última edición será la cebolleta. Además de las propias verduras y frutas locales, los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir otra amplia variedad de productos como la miel, el pan, flores y plantas, tartas y galletas, queso y semillas. Tampoco faltará el puesto de bolsos artesanos, collares o pañuelos para niños.
Pero en la cita de este sábado habrá más novedades. Con el objetivo de ayudar en la preservación del medioambiente y tratando de reducir el consumo de plástico en las actividades que se desarrollan en Beasain, el Consistorio ha distribuido entre los productores bolsas compostables y reciclables. Son una alternativa ecológica y sostenible a las bolsas de plástico de un solo uso. A diferencia de las bolsas de plástico convencionales, éstas se pueden utilizar varias veces y reducen la cantidad de residuos plásticos. Además, son más duraderas y ofrecen la oportunidad de transportar más peso. No obstante, los propios productores aconsejarán a la clientela el uso de bolsas de la compra traídas desde casa, con el fin de fomentar la reutilización.
Huertos en balcones
Por otro lado, Josetxo Mendia será el encargado de impartir la clase didáctica que se ofrece cada mercado especial de los sábados. El productor local mostrará cómo se puede habilitar una pequeña huerta en el balcón o en la terraza de casa y así plantar algunas verduras y plantas aromáticas autóctonas.
En cuanto a la programación del mercado, no variará en exceso. A las 10.00 se le dará apertura . Sobre las 11.30 horas comenzará el taller de Mendia. El atractivo premio del día se sorteará a las 13.30. Las personas que asistan y consuman en la feria, podrán llevarse dos cestas de productos del mercado. El mercado finalizará oficialmente a las 14.00.
El objetivo de esta cita mensual es claro, ofrecer visibilizad e impulsar la labor de los baserritarras y productores, así como promover el consumo de productos locales y de temporada.
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