Hosteleros de Gipuzkoa viajan a Andalucía en busca de mano de obra cualificada
La Asociación de Hostelería visita seis centros de cocina en Sevilla, Huelva y Málaga para captar profesionales | La formación con la que cuenta el territorio «es limitada» y no oferta preparación en sala y barra por la falta de matriculaciones