Salud alerta de la presencia de E. Coli en un queso de origen francés

El Departamento de Salud ha informado de la presencia de la bacteria alimenticia Escherichia coli (E. Coli) en todos los lotes de quesos Morbier Dop. El aviso ha llegado a través de las autoridades sanitarias francesas y recomiendan no consumirlos y acudir a un centro de salud en caso de haberlo hecho.

Fue la propia empresa la que lanzó la voz de alerta después de percibir en uno de los controles sobre sus lotes que estos tenían E. Coli, la bactería productora de la toxina Shiga (STEC). Rápidamente se comunicó a las autoridades francesas para su retirada del mercado.

Antes los riesgos que supone su consumo, Salud ha alertado a aquellas personas que se hayan hecho con el producto antes de su prohibición de venta, que se abstengan de consumirlo. Comer de estos lotes infectados pueden provocar calambres abdominales fuertes, que pueden progresar a una diarrea acuosa ysanguinolenta. A las personas que lo hayan ingerido y padezcan alguno de estos síntomas, les recomienda acudir a un centro de salud.