Los beneficios de comer guayaba

Según la variedad del fruto, las tonalidades de la pulpa irán desde un rosa intenso hasta un naranja pasando por un amarillo blanquecino. /ADOBE STOCK
Según la variedad del fruto, las tonalidades de la pulpa irán desde un rosa intenso hasta un naranja pasando por un amarillo blanquecino. / ADOBE STOCK

Esta fruta, procedente de Centroamérica, no está muy extendida y se considera, aún hoy, algo exótico. Sin embargo, en los últimos años ha ido ganando adeptos debido a las propiedades nutricionales que presenta: alto contenido en agua, muy pocas calorías y un aporte de vitamina C por cada pieza que es cinco veces superior al de una naranja

IRENE RIVAS

El sabor de la guayaba es una mezcla de pera, higo y membrillo con un ligero toque de fresa. Tiene unas semillas en el interior que son comestibles (al igual que la piel) y cuando madura desprende un aroma intenso con notas almizcladas. Puede aprovecharse el fruto, las hojas e incluso la corteza de su árbol. ¿Qué tiene esta fruta para que haya pasado a considerarse un superalimento?

Una fuente de vitaminas que cuida el corazón

Es un fruto tropical lleno de vitaminas; contiene diez veces más vitamina A que un limón y cinco veces más vitamina C que una naranja. Es una de las frutas con mayor poder antioxidante que existe (su pulpa aporta grandes cantidades de licopeno, un antioxidante que disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares) y es rica en fibra, proteína y ácido fólico. Además, y a pesar de su sabor dulce, contiene bajos índices de glucosa y cuenta con propiedades hipoglucemiantes que ayudan a controlar los niveles altos de glucosa que conducen a trastornos como la diabetes y el potasio y la fibra que contiene ejercen efectos positivos en el tratamiento de la presión arterial alta y el colesterol.

Cómo utilizar las hojas de la guayaba

En Sudamérica y México, las hojas del guayabo se utilizan como remedio natural para combatir las náuseas, así como para frenar la diarrea. También, hay quien las mastica como una solución para combatir el mal aliento (por sus propiedades antibacterianas) e, infusionándola, para realizar enjuagues bucales contra el dolor de muelas.